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Feria del Tomate

Sábado 27 de julio, de 10.30 a 21.00 h
Museo La Zafra - Vecindario

 

Talleres Infantiles
De 11.00 a 13.00 h: Taller de Cocina.
De 13.00 a 15.00 h: Taller de Manualidades.
De 16.00 a 17.00 h: Taller de Manualidades.
De 17.00 a 19.00 h: Taller de Cocina.
De 19.00 a 20.00 h: Taller de Manualidades.

Visitas:
De 12.00 a 13.00 h: Visita Guiada al Museo La Zafra.
De 18.00 a 19.00 h: Visita Guiada al Museo La Zafra.

Zona Infantil
De 10.00 a 14.00 h: Animación Infantil.
De 11.00 a 14.00 h: Vamos al Huerto y Cata de Tomates.

Programa:
10.30 h: Acto de Apertura a cargo de las autoridades.
11.00 h: Showcooking: ‘El Tomate, presente y futuro de Santa Lucía’. Por José Miguel Vera y ‘El Alpendre de Félix’.
12.00 h: Cata de Tomates: ‘Variedades para ensaladas y aliños’.
13.00 h: Showcooking: ‘El tomate y sus salsas’. Por David Morera. Chef.
14.00 h: Showcooking: ‘El Tomate en la cocina moderna’.
15.00 h: Cata de Tomates: ‘Variedades y usos’.
16.00 h: Showcooking: ‘La mejor pizza del mundo con tomates de Santa Lucía’. Por Pizza Flash.
17.00 h: Showcooking: ‘Trucos de cocina para el tomate’. Por Paco Romero. Chef.
18.00 h: Showcooking: ‘El Tomate, imprescindible compañero de los arroces’. Por Restaurante Humus.
19.00 h: Showcooking: ‘El lado más dulce del Tomate’. Por Pastelería Neketán.
20.00 h: Showcooking: ‘Recetas líquidas con Tomate’.

Además, durante todo el día, venta directa de tomates por sus productores.


Lunes 22 de julio
Encuentro de profesionales con visitas técnicas a fincas de cultivo para poner en valor el producto y su comercialización.

 

Descargar Programa en PDF

Organizan:

  • Ayuntamiento de Santa Lucía
  • Ateneo Municipal de Santa Lucía
  • Cabildo de Gran Canaria
  • Cámara de Comercio de Gran Canaria
  • Fegastrocan (Federación Gastronómica de Canarias)

Colabora:

  • Spar Gran Canariqa

Programa de colaboración del Cabildo de Gran Canaria con los ayuntamientos para la Ejecución de Acciones de Empleo y Desarrollo Local 2019.
Acciones del Plan Estratégico de Gastronomía y Comercialización de Producto Local

+ Info:
OFICINA DE TURISMO Y COMERCIO DE SANTA LUCÍA
Parque de La Era – Avenida de Canarias, s/n
Tlf.: 928 12 52 60 / 928 50 12 30
turismo@santaluciagc.com / comercio@santaluciagc.org
De lunes a viernes, de 08.30 a 14.30 h.